Selasa, 01 November 2011

Rumah Makan Faforit

  • Mr. Asui

    Mr. Asui, Jl. Kampung Bintang Dalam 93/12, Telp: 0717 423772

    Rumah makan seafood paling populer di Bangka. Signature dish-nya - ekor tenggiri bakar - ditiru oleh banyak restoran lain di seluruh Bangka, tetapi tidak ada yang dapat menandinginya. Bagian luarnya sedikit hangus, tetapi bagian dalamnya masih moist (lembab) dan lembut. Dibakar tanpa bumbu, dikucuri jeruk kunci (lemon cui, limau kasturi) yang memberi aroma harum, dan dicocol sambal blacan (trasi) Toboali yang istimewa. Mak nyuss!
  • 14 Mei 2011 – Pangkalpinang. Bintang tamu: Jennifer Arnelita. W dan Jennifer jalan-jalan di pantai Pasir Padi.

    RM Aroma Laut

    RM Aroma Laut, Pantai Pasir Padi, Telp: 0717 4256130

    Rumah makan ini berbentuk kapal layar. Mencicipi ikan pari lada hitam, lempah lokan, tumis thew fucuk (kulit tahu) dan jamur kuping. Surprisingly, masakannya top markotop.
  • 14 Mei 2011 – Pangkalpinang. Bintang tamu: Jennifer Arnelita

    Otak-otak Amui

    Otak-otak Amui, Jl. Melintas 23, HP: 0813 67735936

    Seperti juga di Palembang, jajanan pempek dan otak-otak pun sangat populer di Bangka. Bedanya, di Bangka rakyatnya lebih suka pempek dan otak-otak yang dicocol dengan sambal cuka campur tauco. Di sini juga ada es kacang merah seperti yang populer di Palembang dan Manado.
  • 14 Mei 2011 – Pangkalpinang. Bintang tamu: Jennifer Arnelita

    Martabak Acau

    Martabak Acau, Jl. Mayor Syafie Rachman (seberang El John Plaza), HP: 0812 7366139

    Ini adalah gerai yang dilanggani Sandra Dewi. Selain martabak telur a la Malabar, juga menjual martabak manis yang sebetulnya justru bernama kue pangkalpinang atau kue terang bulan karena bentuknya yang bundar. Bangka diyakini sebagai tempat asal kue ini yang di masa lalu disebut hok lo pan - isinya hanya gula pasir dan wijen.

http://www.detikfood.com/read/2011/05/13/114047/1638902/994/wisata-kuliner-pangkalpinang

SUSU MURNI SUMUR LEMBANG

 SUSU MURNI SUMUR LEMBANG/LEMBANG KENCANA RESTAURANT

 SUSU MURNI Sumur Lembang / Lembang Kencana Restaurant
Jl. Raya Lembang No. 303
Lembang - Jawa Barat
Telp. (022) 2787183

Seperti namanya, yang wajib dicoba saat bersantap di sini adalah mencoba susu atau yoghurt yang
merupakan hasil olahan susu. Anda akan menikmati susu murni yaitu susu yang masih segar karena susu yang diambil dari peternakan sapi yang diolah sendiri oleh restoran ini. Anda dapat berjalan ke bagian belakang restoran untuk melihat beberapa sapi yang menjadi penghasil susu segar restoran ini. Ada juga ruangan yang menjadi tempat pengolahan susu sehingga sehat dan siap untuk diminum.

Susu yang ditawarkan pada restoran ini cukup bervariasi. Selain susu murni panas atau dingin, Anda dapat mencoba susu bandrek, susu murni rasa mocca, coklat, strawberry, susu kopi, susu murni telur atau milk shake coklat, mocca atau strawberry. Harga susu murni dengan bernagai rasa hanya Rp 8.000 untuk segelas susu. Sedangkan milkshake seharga Rp 15.000,- Yoghurt yang dihasilkan susu murni bisa menjadi pilihan lain. Yogurt coklat, stroberi, buah-buahan atau mocca dapat dicoba. Harga yogurt Rp 15.000,-.

Untuk menemani susu murni atau yogurt, menikmati sepotong roti bakar rasanya menjadi pelengkap yang tepat. Dengan berbagai rasa, seperti roti bakar mentega manis, roti bakar coklat, kacang, coklat keju, strawberry keju, keju atau nanas menjadi santapan pas untuk Anda yang tidak ingin memakan terlalu banyak. Atau Anda juga dapat memilih colenak, ketan bakar, sosis kentang atau pisang keju coklat untuk menemani susu dan yoghurt Anda.

Jika Anda ingin makanan lebih berat, berbagai makanan khas Sunda sangat cocok disantap pada suasana di restoran ini. Nasi Timbel Komplit, Karedok, Sayur Asem, Pepes Ikan, Sambal dan Lalapan menjadi menu makanan yang dapat Anda pilih. Untuk makanan berat dan lauk harganya berkisar Rp 3.000,- sampai Rp 21.000,-.

SAPU LIDI CAFE, RESORT DAN GALLERY

SapuLidi Cafe, Resort, & Gallery
Jl. Sersan Bajuri
Kompleks Graha Puspa
Cihideung, Lembang
Bandung, Jawa Barat
Indonesia

Salah satu daya tarik dari SapuLidi Resto and Cafe adalah Anda dapat bersantap di saung-saung di atas hamparan sawah layaknya petani yang ada di desa. Saung dibuat agak tinggi dari bambu dan beratap jerami menyerupai gubug panggung. Anda perlu naik beberapa anak tangga dari kayu untuk duduk lesehan di saung ini. Sedangkan pada bagian bawah adalah tanah berumput dan di samping saung ada petak-petak sawah.

Untuk menambah kesan Anda sedang berada di sawah, terdapat orang-orangan sawah yang biasa digunakan petani untuk mengusir burung. Jalan untuk menuju saung-saung menyerupai pematang sawah dengan lebar yang kecil dari tanah. Samping kanan kiri pematang ini adalah petak-petak sawah. Pada bagian pinggir, aliran air kecil mengalir seperti aliran irigasi pada sawah. Pelayan-pelayan juga tampil menggunakan pakaian tradisional. Untuk pelayan wanita menggunakan kebaya begitu juga dengan pelayan pria yang menggunakan pakaian tradisional.

Anda dapat merasakan suasana bersantap di di pinggir kolam ikan. Dengan pondok dari kayu dibuat diatas kolam ikan mas. Suasana makan berbeda dari makan di saung karena disini, Anda tidak makan secara lesehan melainkan duduk diatas kursi. Makan disini juga tidak bisa secara tersendiri karena banyak meja dalam pondok ini, berbeda dengan saung-saung yang hanya untuk kelompok kecil di tiap saungnya. Ini merupakan salah satu alasan lebih banyak yang memilih untuk makan diatas saung sambil melihat petak-petak sawah.

Para pengunjung, terutama anak-anak suka untuk naik sampan yang ada di kolam ikan mas. Pengunjung dapat mendayung sampan ini sambil melihat ikan mas yang ada di dalam air. Cukup banyak ikan mas yang ada dalam kolam dan dengan ukuran yang lumayan besar. Hanya saja tidak terlalu luas kolam yang ada di dekat pondok kayu ini.

http://virtualzone.8forum.net/t73-wisata-kuliner-bandung

wisata kuliner di singapura

wisata kuliner di singapura

pengen sharing tpt makan yg cocok di lidah gw n ngga terlalu menguras dompet..(ngga sampe ngutang maksudnya)

1. Fongseng nasi lemak & the cheese prata di daerah clementi,dket NUS..buka 24 jam dg harga sekitar 2 dolaran wat pratanya..nasi lemaknya sndiri skitar 4-5 dolar dah lmyn lengkap,sambel n saba fishnya enak.

2. Anjappar restaurant di sebrang mustafa centre..sbenernya ada satu cabang lg di tpt lain,tp gw baru nyoba yg di mustafa.makan bdua dg menu chicken masala/tandori,dried veggie (bawang bombay balut tepung warna merah) plus nasi n minuman skitar 30 dolar.

3. Prata Jln. Kayu di United Square..pratanya jg antara 1.5-3 dolar..ada menu lain ky briyani,murtabak,roti john,dll.

4. East Coast Seafood Centre..banyak resto seafood ky red house,long beach,jumbo seafood,dll..berhubung baru nyoba dua yaitu red house n jumbo..bisa dibilang red house lebih sedep.tp harga termasuk mahal(=banget) wat gw…tiga menu ky crayfish,bamboo shell,blackpaper crab,sayuran,nasi plus minum skitar 200 dolar..lebih kenyang kalo makannya nunggu ditraktir temen ato patungan ;P..ada yg bilang kalo no signboard adalah tpt seafood yg paling enak tp gw belum pernah nyoba..nanti2 gw update deh

5. makanan indo (yg bener2 mendekati rasa indonesia,krn bnyk menu dg nama indo tp rasanya melayu banget ato india banget) : java kitchen di vivo city..(ada lg di tj katong tp kynya ada yg complain kalo pelayannya aga jutek)..ayam penyet ria di lucky plaza.sanur restaurant di causeway point (pelayannya ada yg lumayan ganteng bo’ hehe)..dan di ngee ann city, waroeng penyet…wat java kitchen makanannya sekitar 5 dolar..ayam penyet plus minum skitar 10 dolar..sanur, makan bedua skitar 80 dolar,yg pasti sambelnya mantebb bgt,krn pake jeruk limau.jarang bgt nemu sambel model gini di sgp, waroeng penyet harganya sekiat 4 sampe 6 dolar.

6. Yong Tau Foo dimanapun kau berada..ini mirip bakwan malang kalo di indo,6 items plus mie skitar 4 dolar…bagi yg muslim, bisa teteup menikmatinya di banquet (food court berlabel halal) atau bisa tanya dulu sama yg jaga stallnya karena kadang untuk kuahnya dimasak dg tulang babi.

7. Salah satu stall seafood di Lau Pa Sat..berhubung yg biasa pesen suami gw,gw ngga tau namanya..ntar deh kalo ksana lg,gw cari tau

8. IKEA Restaurant di tampines n alexandra rd..poached salmonnya nendang bangedd..plus roasted chicken n almond cheese cake slruppppphhh…choco cakenya yummy..menu wajib kalo ksini,harganya skitar 12-17 dolar lengkap ma minum n cake buat bdua

9. Nasi lemak Qiji di bugis village beserta cabang2nya..nasinya aga kehijauan tp gurih n wangi..harganya skitar 4-5 dolar tergantung lauknya..

10. Newton Food Centre ..tempatnya asik n banyak stall seafood..kmaren nyoba modern bbq di deket pintu masuk utama..rasanya lumayan n ada label halalnya..pesen chili crab, dua crayfish,sting ray n sambal sotong plus nasi n sayur sekitar 100 dolar..btw pernah liat agnes monica makan di sini..hahaha penting ngga siy?..

11. Muthu’s curry di dkt mrt farrer park (race course road) berjejer dg gayatri banana leaf yg lmyn kondang itu (gayatri ngga terlalu enak buat gw, butter chickennya asam kynya kebanyakan tomat..masalanya jg kurang oke..tapi pelayannya ramah2..juga sejajar dg anjappar n apolo banana leaf n resto2 india lainnya)..pesen butter naan, butter chicken, malai broccoli kebab n lime juice buat berdua skitar 30 dolar..tp butter chicken n naannya enakkk!! must try..

12. Bongo Burgers di jurong bird park..daging bbq-nya wuenak, besar dan mantab..blenger burger di bintaro siy kalah juara deh..trus sambelnya diracik sendiri..makin nyam nyam..harganya sekitar 12 dolaran sama minum dan kentang goreng

13. Seoul garden..makan sepuasnya dg menu ayam, daging, seafood dg cara di bakar ato di rebus..dg pelengkap ky salad, bubur, western food, sushi, es krim, kue-puding,buah, dll dg harga sekitar 25 dolar seorang..mirip dg hanamasa dan sejenisnya.

14. Spize Supper Club di Simpang Bedok..jual makanan india, asia, western..harga mulai dari 2 dolar sampe belasan dolar..favorit gw chicken swarma nya ( ala kebab).

15. Lerk thai..resto thailand yg enyakk..favorit gw adalah pahd thainya n segala minuman yg tersedia..ada es serai..es pandan..es herbal..bahkan lemon teanya rasanya khas banget..segar n enak..kynya gula yg dipakai bukan gula pasir biasa…manisnya lembut di lidah..makan phad thai n es serai habis sekitar 11 dolar..ada di bugis village, singapore expo dan tempat2 lainnya.

16. Mr. Prata di evans road (sebelahan sama evans lodge-nus bukit timah)..pratanya sekitar 2,5 – 4 dolaran..banyak pilihan ada fruit prata, yg standar ky mushroom cheese, banana,dll..mie gorengnya lumayan enak..minuman banyak pilihan ada mango lassi dll..buka 24 jam tp kalo malam hanya tersedia beberapa menu aja. rasanya lumayan enak tp pelayanannya tergolong lamban..kalo ngga terlalu lapar bole lah mampir.

17. Di daerah geylang ada Hjh Maimunah Restaurant yang menjual berbagai macam makanan melayu..harga sekitar 7 dolar untuk makan dg dua lauk dan minuman. ada pula Di Tanjong Katong Cafe Restaurant yg terletak di dalam Tanjong Katong Complex..claypot ricenya enak..harganya 7 dolar (set meal termasuk sup, minum dan buah)..tp nasinya panas bgt..jd kalo kburu2 mending jgn pesan menu yg ini. tersedia menu lain spt masakan cina n western food..harga berkisar 4.5 – 20 dolaran

http://tutee.wordpress.com/wisata-kuliner-di-singapura/
Sumber: Dany Riswandy
Hidangan pencuci mulut yang istimewa, tentu saja dapat membuat acara makan menjadi berkesan. Kali ini kami sajikan dessert dari Italia, Tiramisu. Memang di toko kue atau resto besar pencuci mulut ini banyak tersedia, tidak ada salahnya Anda coba di rumah. Untuk wadahnya dapat ditempatkan di loyang atau di gelas cocktail. Bahan............
( Silakan kirim artikel anda beserta foto tentang makanan atau
tempat makanan di Bandung ke: info@BandungFood.com )
Sumber: Ibu Santi Wijanarko
Lauk gorengan dari tempura hingga nugget saat ini sangat digemari. Hampir di tiap pesta dan jamuan, lauk gorengan selalu jadi sajian favorit. Jika Anda juga ingin menyajikan lauk gorengan untuk acara keluarga, ada baiknya baca dahulu tips berikut ini. Jenis Lauk gorengan yang sedang digemari saat ini adalah jenis tempura yan............
( Silakan kirim artikel anda beserta foto tentang makanan atau
tempat makanan di Bandung ke: info@BandungFood.com )


wisata kuliner jogja

Berwisata ke suatu tempat belumlah lengkap tanpa mencicipi makanan khas daerah itu. Kadang-kadang sepiring hidangan dapat bercerita banyak hal tentang kehidupan masyarakat setempat; mulai dari selera, budaya, hingga semangat hidup mereka.
Melalui rangkaian liputan di bawah ini, kami mengajak anda untuk bertamasya lidah sekaligus melihat dari dekat potret kehidupan sehari-hari kawula Yogyakarta. Lokasi tempat makan yang kami liput ini memang tak selalu mudah ditemukan. Namun hal itu malah akan memberikan kepuasan tersendiri saat anda berhasil mencapainya, ditambah lagi harganya yang murah tak terkira. Berwisata kuliner di Yogyakarta akan membuat lidah anda bergoyang... zonder bikin kantong bergoncang.

wisata kuliner di Bandung

wisata kuliner di bandung

Berwisata ke Bandung memang tak pernah membosankan. Cobalah berwisata kuliner dengan mengunjungi beberapa tempat makan yang unik dan menarik ini.

Restoran atau kafe bernuansa alam di Bandung, seringkali terletak di pinggir kota seperti Lembang atau Dago Pakar. Tapi kini ada sebuah restoran di pusat kota Bandung, yang pemandangannya tak kalah menarik. Berlokasi di jantung kota, di tengah-tengah deretan gedung perkantoran dan pusat bisnis. Namanya Atmosphere Resort Café yang menghadirkan suasana resor yang nyaman dan romantis.

Uniknya, restoran yang berlokasi di Jalan Lengkong Besar ini, didesain dalam nuansa Bali, dengan ornamen kayu, batu alam, gazebo, bunga-bunga dan tanaman air, serta kolam ikan. Desain bernuansa alam ini memberikan kesan menyenangkan dan membuat tamu betah duduk berlama-lama sambil menikmati hidangan ditemani suara gemericik air.

Detail Menu yang ditawarkan pun beragam, dari masakan Indonesia hingga hidangan Eropa, dengan kisaran harga mulai Rp 8.000 untuk menu pembuka, hingga Rp 50.000 untuk hidangan utama. Menu Indonesia andalan antara lain Nasi Campur Bali, Bebek Betutu, dan Sop Buntut Bakar.

Begitu juga dengan minumannya, terdapat banyak variasi kopi, teh, dan jus dengan kisaran harga Rp 8.000 - Rp 15.000. Jika ingin jenis minuman "campur-campur", dapat mencoba Blue Ocean, campuran jus apel, lemon, soda, dan sirup rasa mint yang menyegarkan. Ada juga menu untuk si kecil, yang disebut Kiddies Favorites, serta aneka cake dan es krim mengundang selera.

Detail SEDIAKAN AKSES INTERNET
Atmosphere yang buka pukul 10.00 - 23.00 memiliki 650 tempat duduk, dengan berbagai pilihan suasana. Lantai pertama di gedung utama, terdapat meja-meja dan kursi yang berkesan formal, namun tetap dengan suasana romantis dan nyaman. Mulai pukul 19.30, tamu-tamu dihibur dengan suguhan live music. "Biasanya kami menyuguhkan band-band dengan aliran jazz," ujar Iwan Ridwan, Operational Manager Atmosphere.

Lantai dua terdiri dari 11 saung lesehan yang masing-masing dapat menampung 10 orang, dan sebuah teras terbuka bagi yang ingin menikmati hidangan dengan embusan angin sepoi-sepoi. Selain itu, di sebelah kiri lantai atas ini, terdapat sebuah layar lebar berukuran 144 inci, yang menyuguhkan berbagai tontonan menarik.

Detail Untuk melengkapi fasilitas bagi pengunjung yang tetap harus melakukan bisnis di tengah masa liburan, restoran yang akan genap berusia 3 tahun pada Juli mendatang ini, menyediakan akses internet tanpa kabel secara gratis. "Kalau bawa laptop atau PDA sendiri, bisa minta id dan password-nya ke petugas. Bagi yang tidak bawa, kami sediakan 8 unit komputer, semuanya gratis," tutur Iwan.

Di area belakang terdapat 12 gazebo bergaya Bali. "Ini jadi tempat favorit pengunjung. Setiap tamu yang datang, pasti terlebih dahulu meminta tempat lesehan di bagian belakang ini," jelas Iwan. Lahan restoran yang cukup luas, menjadi pilihan bagi keluarga, karena anak-anak dapat bermain leluasa, sementara orang tua dapat menikmati hidangan dan beristi-rahat dengan tenang dan nyaman.

Sunday, April 23, 2006

Wisata Kuliner (WK) di Solo


MAKANAN ENAK DI SOLO
Tengkleng Pasar Klewer, tepat di deket gapura pasar klewer (deket tempat parkir Mesjid Kraton). 08.00-13.00.
2. a. Bakso Pak Ruk, di Jalan Terusan Honggowongso, (deket tugu).09.00- 21.00,
b. Bakso Pak Alex (Jalan Honggowongso) depan Novotel. Bakso Urat.
3. Wedangan, sekarang makin banyak
a. wedangan Pak Kumis di emperan stadion manahan. Buka jam 18.30-selesai. makanannya seperti angkringan pada umumnya.
b. angkringan Muji di ujung selatan Jalan Honggowongso (deket pertigaan dengan Jalan Veteran). buka 18.30-selesai.
c. angkriman Pak Kemin di dekat monumen pers, solo.
4. Soto Gading di daerah Gading, Selatan Keraton Surakarta-arah ke wonogiri.
5. Bestik Jawa: Sumber Bestik di Jalan Dr Rajiman (sore ampe malam)
6. Pecel Bu Ugi, Tawangmangu. Paling enak.
7. Kupat Tahu depan Hotel Sahid Sala, Jalan Gajah Mada.
8. Bakmi Jawa Pak Doel, Jalan Imam Bonjol atau dekat Pasar Kabangan,Laweyan. Buka sore-ampe malam.
9. Cemilan: Onde-onde notosuman. Satu jalan dengan surabi Notosuman.


Tempat2 lain yang sudah cukup familiar buat pecinta WK :
1.Nasi Liwet: ideran pagi hari, jam 5.00-10.00
2.Brambang Asem, Tumpang: Mekar Sari Jl.Honggowongso No.91 A,
utara perempatan Pasar kembang, Barat jalan, jam 10.00-21.00
3.Sate Buntel: Pak Bejo Jl.kapten Mulyadi, Lojiwetan,
belakang/timur benteng. Jam 7.00-13.00
4.Sate Kambing:
a.Mbok Galak, Jl.Letjen Suprapto, Sumber, Nusukan, timur
pertigaan,utara jalan, jam 7.00-14.00
b.Sate Darso,: selatan pertigaan sebelum pasar Pengging, barat
jalan,dekat rumah Gogon, jam 7.00-14.00
5.Tengkleng, Genthan , Laweyan, selatan Tugu Pajang, dekat Pak
Solet,emperan, jam 8.00-13.00
6.Sate kere/Sate sapi/Sate tempe gembus:
a.Yu Rebi-1: Teposanan belakang Sriwedari, utara jalan, timur perempatan RS Jiwa Mangkujayan, jam 10.00-15.00
b.Yu Rebi-2, Penumping, barat perempatan RS Jiwa Mangkujayan,
utara jalan, jam 15.00-21.00
7.Tahu Kupat, Pak Midin, Jl.Museum, Sriwedari sebelh timur, barat jalan, jam 7.00-21.00
8.Sosis Solo, Warung Kita: Jl.Honggowongso No.107 C, selatan
Hotel Novotel, barat jalan, jam 9.00-21.00.
9.Ketoprak (Sotomi Solo): Yu Nani, Jl.Gatot Subroto Sraten, timur lapangan Kartopuran sebelah selatan, emperan, utara jalan, jam 9.00-14.00
10.Getuk, Subur, Jl.Museum/Sriwedari sebelah barat jalan, los
1,2,3,jam 8.00-21.00
11.Martabak telor,
a.Angkringan depan getuk Subur No.10, jam 17.00-21.00
b.Pak Wi, selatan pertigaan Jl.Honggowongso dan Jl.M.Yamin(Notosuman),
barat jalan, jam 17.00-21.00
12.Pecel nDeso (bumbu pecel tidak pakai kacang tetapi pakai
wijen),Pasar Besar pintu masuk utara, dasaran, jam 7.00-10.00. (diStadion Manahan juga sudah banyak)
13.Soto daging,
a.Soto Triwindu, dalam pasar Triwindu, belakang Balai Muhamadiyah,Jl.Teuku Umar, jam 7.00-21.00.
b.Soto Ngasem, dekat perempatan pertama dari lanud Adi Sumarmo kearah Solo/Kartosuro jam 7.00-20.00
c.Soto mBah Hadi, Jl.Teposanan 24, belakang Sriwedari arah
ketimur,

http://wisatakuliner.blogspot.com/

bakso rusuk

bakso rusuk palur

Tempat Makan   Oleh-oleh

tahu campur kalasan5Tahu Campur Kalasan
Berbicara mengenai tahu campur, Surabaya jawaranya. Banyak penjual tahu campur bisa ditemukan.

kripik tempe happy5
Keripik Tempe Happy
Di daerah Ngawi terdapat banyak sentra industri rumah tangga yang memproduksi keripik tempe ini.



pondok mina4Pondok Mina
Pondoknya berdiri di atas sebuah kolam dengan beberapa meja dan kursi yang ditata rapi.

pia ceng long3
Pia Ceng Long
Pia Ceng Long sekarang sudah menambah variasi rasanya, yaitu kacang hijau, keju, coklat dan durian



rujak manis semeru4Rujak Semeru
Seporsi rujak manis dan es degan menjadi pesanan saya. Melihat porsi rujak yang tersaji membuat saya kaget

pudak4Pudak cap Kuda
Membuat pudak cukup mudah tinggal mencampur semua bahannya ,dituang ke dalam ope dan dikukus.

 

Tempat Wisata   Resep

tirta gangga
Taman Air Tirtagangga
Sesuai dengan namanya, Taman Air Tirta Gangga merupakan sebuah taman yang meliputi kolam






pantai anyer
Pantai Anyer
Menikmati keindahan pantai memang tidak akan pernah ada bosannya, deburan ombak disertai hembusan angin

alpukat susuAlpukat Susu




selorejo2Bendungan Selorejo
Bendungan Selorejo yang membendung aliran Kali Konto, Lahar kletak, kali kwayangan dan berapa sungai kecil

mocha pretzel crunch cookiesMocha Pretsel Crunch Cookies




padang
Artikel   Tips n' Trick
dapur bersih1Dapur Bersih Bukan Cuma Untuk Sehat



pisang2Pisang Pelangsing Tubuh

 
salmonMakanan Bergizi, Cegah Depresi












http://wisatakuliner.com/kuliner/index.php


buahCara Memilih dan Menyimpan Buah

makanan gudeg

Gudeg Yu Djum

September 08, 2011 By: yenti Category: Yogyakarta
Jalan-jalan ke Jogja kurang greget kalo ga nyobain kuliner satu ini yang merupakan makanan khas Jogja, yaitu Gudeg Yu Djum. Lokasi nya di jalan Kaliurang, Selokan Mataram. Tempatnya memang agak masuk gang kecil ke dalam. Di dalam ada area parkir namun tidak begitu luas.
Yang menjadi makanan favorite disini tentu saja gudegnya, lembut dan rasanya mantap banget. Harganya tidak mahal, namun tempatnya selalu ramai jadi kurang pas kalau mau nongkrong disini. Selain bisa makan di tempat, banyak yang membungkusnya untuk dijadikan oleh-oleh.
Kita bisa menikmati makanan disini dengan iringan musik yang syahdu. Selamat mencoba..

Kedai Kopi

June 12, 2011 By: yenti Category: Jakarta
Kedai Kopi ini terletak di daerah Kemang tepatnya di Jalan Benda 98. Di kedai ini disajikan kopi khas Aceh. Selain kopi disajikan juga makanan-makanan kecil seperti kue srikaya di tempat-tempat kecil.
Kedai ini nyaman banget apalagi dijadikan tempat nongkrong sambil ngobrol dengan temen-temen. Interiornya terasa banget dengan ornamen khas Aceh.
Untuk harga disini cukup terjangkau. Silahkan dikunjungi untuk dicoba…

Soto Kuning Bang Ali (Cab. Pemuda), Sukasari Bogor

April 28, 2011 By: asima Category: Bogor

Soto Kuning – Bang Ali (Cab. Pemuda), Jl. Sukasari, Bogor.
Kota Bogor yang dapat ditempuh sekitar 45 menit – 1 jam dari Jakarta ternyata memang bisa jadi pilihan orang Jakarta untuk wisata kuliner. Selain dikenal dengan sebutan kota hujan, Bogor juga memiliki banyak tempat makanan tradisional yang enak-enak. Salah satunya Soto Kuning Bang Ali ini.
Lokasi restaurant ini terletak di Jalan Sukasari. Kalau kita masuk ke Bogor dari arah tol Jagorawi, kita langsung menuju arah Ps. Bogor, belok kiri menuju Ps. Sukasari. Restaurant ini terletak di sebelah kiri jalan tidak jauh dari sekolah Mardi Yuana Bogor.
Kenapa di sebut soto kuning? Karena memang warnanya yang kuning :-) soto ini berisikan daging sapi, beberapa macam jeroan sapi seperti hati, paru, limpa, dll. Rasa soto ini gurih karena memang memakai santan dan lebih enak lagi kalau ditambah jeruk, sambel hijau, sedikit kecap (bagi yang suka manis) dan kerupuk. Orang Medan bilang: “Mantap kaliii…….., langsung nampak dunia ini!!”. Harganya sendiri terbilang ramah di kantong, makan berdua dengan tambahan minum es the manis dan 4 bungkus kerupuk :-) kita bayar sekitar 47 ribu rupiah.
Buat yang suka jalan-jalan ke Bogor jangan lupa mampir ke sini yah…


Seafood Restaurant: Bintang Kepiting

April 27, 2011 By: asima Category: Jakarta

Seafood Restaurant: Bintang Kepiting
Restoran seafood yang terletak di Jl. Serpong Raya Km. 9 No. 28D-E, Tangerang, tel. (021) 531 555 42.
Namanya juga restoran seafood, menu utama yang disajikan adalah kepiting, udang api/pancet, kerang dara, cumi dan beberapa jenis ikan seperti gurame, bawal, baronang, kue, bandeng palumara.
Variasi kepiting sebagai menu andalan lumayan banyak; kepiting rebus, saos padang, saos tiram, asam manis, asam pedas, lada hitam, rica-rica, goreng mentega, soka goreng tepung dan soka goreng telur asin.
Pada saat mengunjungi restoran ini saya mencoba kepiting lada hitam…rasanya hhhmmmm…pedes pasti :) , asin-asin gurih dan kepitingnya berasa manis segar.

Talaga Sampireun

April 26, 2011 By: yenti Category: Jakarta

Talaga Sampireun merupakan restoran dengan gaya etnik dan nuansa yang unik. Restoran yang terletak di kawasan Bintaro tepatnya sektor 9 ini dengan luas areal 1,2 hektar dilengkapi dengan kids playgorund, parkir yang luas dan tempat makan berupa saung-saung yang berada diatas telaga dengan ribuan ikan koi.
Tempat yang nyaman apalagi untuk bersantap bersama keluarga, hanya saja pada jam-jam tertentu kadang kita harus mengantri karena banyaknya minat untuk bersantap di restoran ini.
Selain cocok untuk acara keluarga, tempat ini juga sering digunakan untuk acara arisan, meeting sampai dengan resepsi pernikahan. Menu yang disajikan adalah menu tradisional udang, gurame, kepiting, sayuran dan pepes serta minuman khas Talaga Sampireun. Menu favorite disini adalah udang galah yang direndam es dan sprite sblm disajikan. Gurame Bakar Cobek nya juga tak kalah nikmatnya. Untuk 1 ekor Gurame Cobek cukup untuk 3-4 org harganya Rp. 59.000 / ekor. Udang Galah Bakar Madu harganya Rp. 78.000/porsi.
Silahkan mencicipi nikmatnya suasanya dan masakan di Talaga Sampireun.

Bebek Kaleyo

April 25, 2011 By: yenti Category: Jakarta

Bebek KaleyoBagi para penggemar bebek, restoran ini layak untuk dicoba. Bebek Kaleyo ini menyajikan masakan bebek, diolah menjadi daging yang empuk dan kriukk, serta sambal nya yang membuat lidah bergoyang. Restoran Bebek Kaleyo ini terletak di Jl. Rawa Buntu 17 (arah taman tekno) BSD – Tangsel. Namun Bebek Kaleyo ini sudah buka dibeberapa tempat.
Untuk 1/2 ekor bebek muda goreng dihargai Rp. 18.000. Harganya cukup murah kan…Selain bebek goreng ada juga bebek bakar. Tempatnya sendiri cukup nyaman. Bisa juga dipakai untutk rombongan karena area nya yang luas. Namun restoran ini tutup di Hari Minggu.
Silahkan dicoba..

Kwetiau Kangkung Blacan Soa Sio P. Siantar

April 14, 2011 By: yenti Category: Siantar

Restoran ini terletak di jalan Soa Sio Pematang Siantar,dekat dengan jalan yang biasanya dilalui orang yang dari Medan menuju Prapat .. bisa singgah di restoran ini buat sarapan,karena porsi menunya cukup buat sarapan alias tidak terlalu banyak.
Menu yang tersedia di restoran ini cuma nasi soto tanpa santan,mie kuning blacan dan kwetiau kangkung blacan.Harganya cukup ekonomis, kwetiau kankung blacan harganya cuma Rp. 6.500 isinya kwetiau digoreng bersama dengan telur ayam juga kangkung,lalu dicampur juga dengan sambal blacan …. yummmyyyy …
nasi soto tanpa santan harganya cuma Rp. 8.000 isinya nasi ,perkedel,ayam suwirsuwir,mihun dan kuah soto yang tentunya tanpa santan (sangat cocok buat orang yang mengurangi makan santan hehehehe )
Minumnya juga cukup murah, teh tong alias teh pahit cuma Rp. 1.000, teh manis dingin cuma Rp. 3.500
Cukup ekonomis kan, harga ekonomis … sarapan lezaaattt hehehehehe …
(narasumber : Darty R. Purba)

Laksa Seafood SBC Food Court

April 12, 2011 By: yenti Category: Singapore
Laksa Seafood ini dapat dinikmati di SBC Food Court yang berlokasi di area Orchard Road. Isi seafoodnya yang segar dan kuahnya yang kental dengan bumbu serta porsi nya yang lumayan gede, cukup membuat perut kenyang setalah seharian berjalan kaki dia area Orchard. Harga per porsinya hanya SGD. 5. Lumayan  murah untuk harga makanan di area ini.
Hanya saja food court ini tidak begitu luas, jadi sangat tidak cocok untuk dipakai untuk nongkrong karena pada jam makan siang sangatlah penuh.
Alternatif yang patut dicoba dengan harga yang murah, nikmat dan mengenyangkan perut.

Gubug Makan Mang Engking

December 06, 2009 By: myea Category: Bali
Mang EngkingRumah makan ini terletak di jalan Nakula no.88 Sunset Road. Makanan spesialnya, udang bakar madu dan gurame cobek. Harga ikannya satu porsi sekitar 40rb-an dan harga udangnya satu porsi sekitar 80rb-an. Sambalnya juga enak, tapi sayangnya sambalnya itu ga gratis, melainkan harus bayar, kalau ga salah 2500. Buka jam 11 Siang sampai jam 10 malam.

http://www.kulinerbanget.com/

seafood


Kalo di tempat seafood, buat saya kepiting selalu jadi pilihan utama. Kepiting Lada Hitam langsung juga kami pesan untuk hidangan makan malam kami di Mr ASUI ini. Tersaji dua kepiting besar yang telah "dilumuri" oleh pekatnya saus lada hitam yang menggiurkan. Bumbu lada hitamnya bener-bener pas, dipadukan dengan nasi panas, tops... Ada bonusnya lagi, perhatikan photo di atas, ada warna orange di bagian dalam cangkang kepiting, apakah itu? Telur kepiting!!! Yups, kelezatan kepiting lada hitam Mr ASUI ini bertambah lagi dengan hadirnya telur di dalam kepiting ini. Sluuuruuupp.. Harga: Rp. 120.000,-

Kami juga mencoba Lokan Rebus, untuk "cemilan". Sejenis kerang dengan ukuran yang lebih besar direbus polos untuk dicocol dengan saus sambal yang tersedia. Rasanya plain sih, tidak terlalu istimewa buat saya.. Tapi lumayan lah buat cemilan. Lagian kayaknya saya belum pernah nemui lokan ini di luar Bangka Belitung. Semangkuk besar Lokan Rebus ini harganya Rp. 35.000,-

Sayuran selalu menjadi pelengkap ketika kita menikmati seafood. Kangkung Cah ini boleh dicoba. Kangkungnya segar gak alot, bumbunya sederhana dengan potongan seafood kecil-kecil menyertainya. Tak ketinggalan bawang dan cabai ikut "meramaikan suasana". Pas nih buat pendamping seafood yang berat-berat. Harga: Rp. 20.000,-

Seafood Mr ASUI ini memang selalu ramai, tamu yang datang ke Kota Pangkal Pinang selalu dijamu di rumah makan ini. Warga lokal pun tampak terlihat memenuhi beberapa meja panjang yang ada. Pak Bondan pun merekomendasikan tempat ini dan memberikan gelar "mak nyuss" buat ekor tenggiri bakarnya. Buka dari siang sampai menjelang tengah malam, Seafood Mr ASUI tidak boleh dilewatkan buat Anda yang berkunjung ke Bangka, tepatnya Kota Pangkal Pinang.
Baca Selengkapnya...

Wednesday, October 19, 2011

Kuliner Pangkal Pinang - Otak-Otak "AMUI"


Wisata Kuliner Indonesia #168
Otak-Otak AMUI
Jl. Melintas No. 23 Pangkal Pinang - Kepulauan Bangka Belitung
Telp: 0717 422619

Coretan wisata kuliner saya sekarang mendarat di Kepulauan Bangka Belitung, tepatnya di Kota Pangkal Pinang yang merupakan ibu kota provinsi kepulauan tersebut. Pertama, saya diajaka untuk mencicipi kelezatan Otak-Otak AMUI yang udah kesohor itu. Kudapan berbahan bakar ikan tenggiri ini memang menjadi salah satu favorit saya. Otak-otak bakar yang pertama tersaji di meja saya setelah agak lama menunggu proses pembakarannya. Membuka kulit pisang yang membungkusnya, mencocolnya dengan sambal yang telah tersedia di meja, memasukannya dalam mulut, nyessssss.... Gak bisa komentar deh, langsung buka otak-otak yang kedua, ketiga, keempat dan seterusnya. Selain rasa ikan segar yang muncul, kekenyalan dari otak-otak Amui ini emang pas banget, ditambah dengan sambal cocolnya yang aduhai. Ada dua jenis sambal yang tersaji, yang pertama berasa sambal yang terasa manis dan asam yang kuat. Asamnya ini tampaknya dari perasan jeruk, karena banyak biji jeruk di dalam sambal yang berwarna merah ini. Sambal yang kedua, sama berwarna merah, tapi bahan dasarnya adalah kacang. Padukanlah dua jenis sambal ini untuk mendapatkan rasa sambal cocol yang mantab...


Selain otak-otak yang dibakar, harus juga dicicipi otak-otak goreng dan otak-otak rebusnya. Kalau otak-otak gorengnya ditambahkan tepung sehingga rasa ikannya tidak terlalu kuat, jadi kayak bukan makan otak-otak. Satu lagi otak-otak rebus, nah yang ini sip, natural. Rasa dan kekenyalannya maksimal topnya, saya malah cenderung lebih suka yang direbus ini daripada yang dibakar. Tapi kayaknya tidak tahan terlalu lama kalo mau dibawa pulang. Oh ya, kayaknya kalo mau beli dalam jumlah banyak mending telpon dulu deh, soalnya nunggu otak-taknya mateng cukup lama. Dan begitu mateng, langsung diserbu pembeli yang juga banyak untuk dibawa pulang. Yang jelas, kalo ke Pangkal Pinang, Otak-Otak AMUI gak boleh dilewatkan...
Baca Selengkapnya...

Monday, October 17, 2011

Kuliner Mataram - Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung di Dua-EM


Wisata Kuliner Indonesia #167
Dua-EM Bersaudara
Jl. Transmigras 99 Mataram - Lombok - NTB
Telp: 0370 622914 - 636734

Kalo jalan ke Mataram, Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung menjadi kuliner wajib yang harus dicicipi. Dua-EM Bersaudara merupakan rekomendasi rumah makan dari supir taksi yang mengantar saya untuk bisa menikmati kuliner andalan kota Mataram ini. Untuk menu ayamnya terdapat beberapa pilihan yang bisa kita coba Ayam Julat, Ayam Pelecingan, Ayam Bakar, Ayam Goreng dan Ayam Bakar Madu. Saya pilih Ayam Pelecingan yang memberi rasa pedas tapi tidak sepedas Ayam Julat. Ayam yang tersaji satu ekor utuh, tapiii ayamnya kecil karena menggunakan ayam kampung yang masih muda. Pemilihan ayam kampung kecil ini membuat bumbu plecingan yang digunakan meresap bahkan sampai ke tulang. Rasa pedas yang menusuk terpadu cantik dengan rasa semu manis muncul dalam setiap gigitan. Selalu beda jika menikmati kuliner asli dari kota asalnya. Apalagi ditambah dengan nasi putih hangat, bener2 surga kuliner :) Harga: Rp. 28.000,-


Jangan lupa juga mencoba Pelecing Kangkung-nya. Kangkung dari Pulau Lombok ini emang beda dengan daerah lain. Kita bisa menyantap kangkung yang segar ini sampe ke batang-batangnya tanpa menemukan bagian yang alot, semuanya nyaman untuk dikunyah. Tauge, kacang panjang dan kacang tanah, menemani si kangkung, yang disajikan dengan "toping" sambal tomat yang menggigit dan kelapa urap. Keringat yang mengucur dan desah dari mulut yang kepedesan tidak mengurangi kenikmatan yang muncul dalam menyantap kesegaran Pelecing Kangkung ini. Tak boleh terlewatkan... Harga: Rp. 7500,-

Eh tahu gorengnya juga asik loohhh... Kaya Tahu Yun Yi dari Bogor. Teksturnya lembut dengan rasa asin yang gurih dan pas. Apalagi ditimpali dengan sambal kecap yang disajikan bersama tahu goreng ini, kayaknya pas banget buat disandingkan dengan menu utama si Ayam Pelecingan dan Pelecing Kangkung. Harga: Rp. 12.000,-

Minumnya buat seger-seger saya pesan Es Kelapa Muda dengan Gula Merah. Gak tau ya, air kelapa muda itu kalo disajikan dengan gula merah, menurut saya, tingkat kesegarannya jadi bertambah :) Tingkat "kemudaan" kelapanya juga pas, dagingnya tebal tapi tetap lembut untuk dikunyah. Harga: Rp. 10.000,-

Yup, sajian seperti gambar ini memang harus selalu menjadi bagian tak terlewatkan jika memang berniat berwisata kuliner di Kota Mataram-Lombok. Sebelumnya, saya pernah juga mencicipi sajian serupa di ibukota Propinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) ini di resto lainnya yaitu di RM Taliwang Irama. Hampir sama rasanya koq, tapi memang lebih banyak orang merekomendasikan ke Dua-EM ini karena usianya yang lebih tua. Kalo gak ada yang nganter juga gampang koq, panggil taksi dan minta antar ke resto ini. Pulangnya, minta aja kasirnya untuk menelpon taksi kembali, amaaannn... Tempatnya juga luas, cocok jika kita makan bareng rombongan atau dengan keluarga. Ke Lombok yuukkk....
Baca Selengkapnya...

Saturday, October 8, 2011

Kuliner Balikpapan - Kepiting Lada Hitam RM. Kenari


Wisata Kuliner Indonesia #166
Restaurant Kepiting Saos "KENARI"
Jl. Iswahyudi - Balikpapan
Telp: 0543 764018


Kalo ke Balikpapan salah satu kuliner yang saya incar adalah hidangan kepitingnya yang kesohor. Salah satunya adalah Kepiting di Resto Kenari. Pilihan utama saya jatuh ke menu Kepiting Lada Hitam. Terbayang aroma pedas yang keluar dari lada hitam yang berpadu dengan manis dan lembutnya daging kepiting segar *gleg*. Dan memang sesuai dengan ekpektasi, tidak berapa lama sepiring besar Kepiting Lada Hitam tersaji di hadapan saya. Pedesnya lada hitam ini bener-bener nendang. Komposisi bumbunya, yang entah apa, bener-bener meresap ke dalam daging kepiting, ngebuat saya ga berhenti untuk terus menghisap-hisap cangkan kepiting yang ada.


Selain bumbu lada hitam, saya juga penasaran dengan Kepiting Saos Specialnya, makanya saya pesan juga. Bumbunya legit kaya saos asam manis, tapi rasa manisnya cukup kuat. Buat saya sih terlalu manis. Tapi nanti dulu... coba padukan dengan sambal yang disajikan bersama kepiting saos special dulu. Rasanya jadi mantabs mas brow... Pas banget perpaduan asam, manis dan pedasnya. Harga seporsi kepiting ini adalah Rp. 140 ribu. Mahal??? Nanti dulu, satu porsi ini bisa dimakan 3-4 orang looohhh. Udah gitu kita juga bisa pesan 1/2 porsi yang cukup buat dimakan berdua.

Mau bawa kepiting ini sebagai oleh-oleh? Bisa juga... harganya sama, tapi akan dipacking dengan baik sehingga kita dengan mudah membawanya. Posisi restonya yang ke arah Bandara Sepinggan, Balikpapan, juga memudahkan kita untuk mampir sebentar untuk menyambar oleh-oleh kepiting dari Resto Kenari ini. Tapi sangat-sangat disarankan, jika mau pesan untuk oleh-oleh, pesan dulu via telepon satu hari sebelumnya, supaya nanti kita tinggal mengambil saja, sudah disiapkan. Juga meminimalisir kemungkinan habisnya stock kepiting ketika kita pesan. Bisa saja sih kita langsung pesan pada saat datang, tapi pasti harus menunggu agak lama karena harus dimasak dulu dan takutnya stock kepitingnya sudah habis dipesan. Jadi daripada gigit jari, mending kita pesan sehari-dua hari sebelumnya.

Kepiting Kenari adalah binatang yang dilindungi dan sangat dianjurkan untuk tidak dikonsumsi. Ini yang sering membuat orang salah sangka, disangkanya kepiting di RM Kenari ini termasuk kategori binatang yang dilindungi, padahal kepitingnya sih kepiting biasa, yang bisa dikonsumsi. Jadi walaupun namanya Kepiting "Kenari", tenang aja, tetap boleh disantap tanpa perlu khawatir :)
Baca Selengkapnya...

Kuliner Palembang - Pempek VICO


Wisata Kuliner Indonesia #165
Pempek VICO
Jl. Letkol Iskandar No. 541-542
Depan Palembang Indah Mall
Telp. 0711 - 316066

Ke Palembang gak makan pempek? Gak mungkin kali yah :P Di setiap sudut kota Palembang dengan mudah kita temui penjaja pempek. Nah abis makan Mie Celor 26 di siang hari, sore harinya saya meluncur untuk mencicipi kedahsyatan Pempek Palembang di salah satu tempat yang direkomendasikan banyak orang, Pempek VICO. Mudah dicari karena terletak percis di sebrang Palembang Indah Mall di Jl. Letkol Iskandar. Sekali lagi, penuhnya pengunjung Pempek Vico pada sore itu menandakan bahwa saya tidak salah tempat :) Setelah menunggu beberapa saat untuk mendapat meja, akhirnya saya pesan pempek untuk cemilan sore itu. Tidak lama, tersajilah satu piring dengan berbagai jenis pempek kecil di meja saya. Ada Pempek Telor, lenjer, adaan, keriting, pistel, tahu dan pempek kulit. Bener-bener menggoda saya untuk mencicipi semuanya. Dan emang gak kan nyeseelll... Walaupun perut terasa kenyang tapi mulut ini serasa gak bisa berhenti. Belum lagi, bumbu cukanya yang mantabs, beda dengan yang biasa kita temui di Pulau Jawa. Setiap potong pempek kecil ini harganya Rp.2500.


Pengen yang hangat2? Cobalah Tekwan atau Modelnya. Mirip dengan pempek, berbahan dasar ikan yang dibentuk bola-bola dan tambahan tahu sebagai isian untuk Model. Disajikan dalam kuah hangat kaya rempah yang segar plus bihun, bawang daun, seledri dan bawang goreng. Pokoknya seger dah...

Kalo ke Pempek Vico, saya diingatkan untuk juga mencicipi yang namanya Es Kacang Merah yang menjadi andalan tempat ini. Kacang merah manis dicampur dengan es serut yang segar dan tak lupa susu kental manis putih dan coklat. Segernya nendang deh, sekaligus bisa mengenyangkan juga loh :) Atau boleh juga nyobain Juice Kacang Merah-nya. Sama nendang n uniknya. Yang jelas sama-sama sueger dan layak dicoba.

Mau bawa pempek sebagai buah tangan? Pempek Vico juga menyediakan berbagai paket oleh-oleh yang bisa kita pesan. Mulai dari harga 100ribu (40 pempek kecil atau 20pempek kecil + 2 pempek telor besar + 1 lenjer besar) sampai 250 ribu (100 pempek kecil atau 40 pempek kecil + 4 pempek telor besar + 4 lenjer besar), silakan pilih sesuai kebutuhan :) Semuanya masih mentah, dan tinggal digoreng. Jika mau disimpan lama atau mau dibawa jauh, jangan lupa untuk meminta untuk menambahkan tepung. Tepung ini digunakan untuk melapisi pempek agar bisa lebih awet. Sebelum digoreng tepung ini nanti harus dicuci dulu.

Kuliner Palembang? Pempek pastinya :)
Baca Selengkapnya...

Wednesday, October 5, 2011

Kuliner Palembang - Mie Celor 26 H.M Safei Z


Wisata Kuliner Indonesia #164
Mie Celor 26 Ilir H. M. Syafei Z.
Jl. K. H. Ahmad Dahlan no. 2
Palembang

Kuliner Palembang tidak hanya identik dengan pempeknya, salah satunya adalah Mie Celor. Mie Celor sendiri mirip seperti mie rebus, tapi kuahnya kenta yang merupakanl perpaduan antara santan, udang dan telur. Mienya berukuran besar dan lurus seperti spaghetti dan disajikan bersama potongan telur rebus, serpihan daging udang dan bawang goreng. Rasa asin dan gurih yang aduhai langsung menyergap disuapan pertama, aroma udang dan telur begitu terasa. Berdasarkan info dari wisataseru.com, rahasia kelezatan Mi Celor 26 Ilir Haji Syafei ini terletak pada penggunaan udang sebagai pelezat utama kuahnya. Yaitu Otak Udang Satang yang dilembutkan sehingga bisa menghasilkan adonan kuah yang kental, lembut, gurih dan berwarna agak kemerah mudaan. Dan sepiring mie celor ini cukup ditebus dengan harga Rp. 10.000,-



Kunjungan saya pertama di kota Palembang ini memang saya niatkan untuk berburu kuliner di ibu kota Sumatera Selatan yang cukup tersohor ini. Saya sendiri berhasil mengunjungi Mie Celor 26 ini berkat bantuan dari Mas Ahmad Luthfi, pegiat Relawan TIK di provinsi ini, dan salah seorang blogger Wongkito.net, mbak Nike Rasjid. Menyisipkan waktu di sela makan siang, saya dan mas Donny BU diantarkan ke salah satu legenda kuliner Palembang ini. Tempatnya tidak terlalu besar, tapi keramaian pengunjungnya menunjukkan kita tidak salah tempat :) Jadi kuliner Palembang tuh gak cuma pempek aja lohh...
Baca Selengkapnya...

Monday, October 3, 2011

Kuliner Yogya - Gudeg Yu Djum (Jilid II)


Wisata Kuliner Indonesia #163
Gudeg Yu Djum
Jl. Kaliurang KM 4,5 Karangasem CT III / 22 Yogyakarta
Telp: 0274 - 515968

"Jangan ngaku pernah ke Jogja kalo belum nyicipin Gudeg Yu Djum"... Yup, dahsyatnya gudeg Yu Djum buat saya pribadi masih nomer 1, makanya setiap kali saya berkunjung ke Jogja, meluangkan waktu untuk menikmati Gudeg Yu Djum menjadi satu prioritas yang harus dilakukan :) Saya pertama kali datang ke Yu Djum di tahun 2007 dan langsung ketagihan dengan cita rasa gudegnya. Satu porsi gudeg lengkap akan terdiri dari: nasi, gudeg, sambel krecek, ayam, ati ampela dan telur rebus. Kita bisa bebas memilih apa yang akan tersaji di "piring" rotan beralaskan daun pisang. Yang jelas saya hampir selalu nambah jika bersantap di Gudeg Yu Djum. Aroma manis yang keluar dari tiap bagian di atas bener-bener bakalan memanjakan indera pengecap kita, menjadi pengalaman kuliner jogja yang tak kan terlupakan.


Ingin berbagi kenikmatan Gudeg Yu Jum ini dengan keluarga di rumah? Jangan khawatir, tersedia paket besek maupun paket kendil yang bisa kita bawa pulang. Tinggal kita pilih paketnya, mulai dari harga Rp.35ribu sampai dengan Rp.180rb yang sudah berisi lengkap Gudeg+Krecek, ayam 1 ekor dan Telur 10 butir. Buat lebih jelasnya bisa diklik gambar daftar menu di bawah ini, baik untuk menu makan di tempat dan untuk menu bawa pulang:

Menu dine-in Gudeg Yu Djum

Menu Take Away Gudeg Yu Djum


Mungkin rahasia kelezatan Gudeg Yu Djum ini salah satunya adalah karena mempertahankan cara masak tradisional. Lihat aja dapurnya, panci-panci besar dimasak di atas kompor yang menggunakan kayu bakar. Gak tau kenapa, syaa sering merasa kalo masaknya make arang atau kayu bakar seperti ini rasa yang dihasilkan akan jauh lebih nikmat dibanding jika memasak menggunakan kompor gas biasa. Mungkin karena tingkat kepanasan yang pas, sehingga bumbu dapat matang dengan sempurna dan meresap ke dalam bahan yang diolah.

Gudeg Yu Djum sendiri dapat kita temui di dua tempat yaitu di Jl. Wijilan (salah satu ruas jalan yang menjadi sentra gudeg) dan di Jl. Kaliurang KM 4,5. Dan, Alhamdulillah, ketika saya berkunjung ke Gudeg Yu Djum sempat bertemu langsung dengan Yu Djum, sang legenda hidup, yang masih turun ke dapur untuk membantu menyiapkan masakan dan memotong-motong daun pisang. Kesederhanaan tampak dari nenek yang tempat makannya ini tak pernah sepi dikunjungi pembeli. Gudeg Yu Djum ini merupakan Kuliner Jogja favorit saya...
Baca Selengkapnya...

Kuliner Pontianak - Pisang Goreng Srikaya, WK Winny


Wisata Kuliner Indonesia #162
WK Winny
Jl. Gajah Mada Pontianak

Belum lengkap ke Pontianak jika belum mencicipi Pisang Goreng Pontianak yang terkenal itu. Warung kopi menjadi salah satu tempat dimana kita bisa menemukan kudapan ini. Saya diajak untuk menghabiskan malam di salah satu Warung Kopi (WK) yang cukup ramai di bilangan Jl. Gajah Mada, Pontianak, namanya WK Winny. Pengunjung tampak ramai memenuhi kursi-kursi di warung yang sebenernya menempati pelataran ruko ini. Langsung kami pesan beberapa buah pisang goreng dan tentunya segelas kopi. Bukan pisang goreng biasa, tapi Pisang Goreng Srikaya. Jadi pisang yang baru saja digoreng langsung diolesi oleh srikaya yang manis dan legit. Rasanya? Ruaarrr Biasaa.. Kelezatan pisang pontianak yang kesohor itu berpadu serasi dengan legitnya selai srikaya. Harganya pun cukup terjangkau, hanya Rp. 2500 untuk satu potong pisang goreng ukuran besar.


Karena pengunjung yang selalu ramai, terutama di akhir pekan, maka penggorengan tempat menggoreng pisan pun nyaris tak pernah istirahat. Potongan pisang demi pisang selalu siap menanti giliran untuk masuk ke dalam minyak panas.


Warung Kopi Winny ini buka sejak pagi hari sampe dini hari dan menjadi salah satu tempat ngopi favorit di Pontianak. Walaupun di Jakarta sudah banyak penjaja Pisang Goreng Pontianak, tetapi makan langsung kudapan ini dari kota asalnya langsung memang terasa jauh berbeda. Baca Selengkapnya...

Saturday, October 1, 2011

Kuliner Pontianak - Mie Tiaw Daging Sapi Apollo


Wisata Kuliner Indonesia #162
Mie Tiaw Apollo
Jl.Pattimura No. 63 Pontianak
Telp. 0561 738741

Setelah dua tahun lalu berkesempatan menikmati Kuliner Pengkang di pinggiran Kota Pontianak, tahun ini saya berkesempatan untuk mencicipi kuliner di jantung kota Pontianak. Salah satu yang banyak direkomendasikan adalah Mie Tiaw Daging Sapi APOLLO. Bener aja, waktu sudah menunjukkan pukul 22.30 ketika saya tiba di kedai ini, tapi ramenya pengunjung seolah hari masih sore, ada yang makan disana dan tidak sedikit yang membawa pulang untuk disantap di rumah. Langsung saya pesan Mie Tiaw plus segelas jeruk panas. Tak lama hadir di meja saya sepiring mie tiaw dengan porsi yang cukup besar. Karena berwarna coklat gelap, saya pikir mie tiaw Apollo ini akan terasa sangat manis, tapi ternyata dugaan saya salah, rasanya justru cenderung asin. Bumbunya terpadu dengan sempurna, tanda cara masaknya yang gak asal-asalan. Di sela-sela mie tiaw ini akan kita temukan daging sapi, babat, tauge dan sayuran. Walau kurang manis (buat ukuran saya) tapi saya harus angkat jempol buat cita rasa yang disajikan Mie Tiaw Apollo ini. Dan harganya pun relatif terjangkau, hanya 15rb rupiah saja satu porsinya.

Buat minumnya jangan lupa untuk mencicipi kesegaran jeruk Pontianak yang sudah sangat kondang itu. Segernya jeruk hangat ini emang beda banget kerasanya di lidah dan tenggorokan. Harganya 8ribu untuk satu gelasnya.


Mie Tiaw Apollo ini sendiri buka dari jam 15.00 sampai jam 03.00 pagi! Tak heran di malam selarut ini pengunjungnya masih berbondong datang, apalagi saya datangnya memang di malam sabtu, malam akhir pekan. Dan tidak salah menjadi kuliner legenda di Pontianak karena memang sudah hadir sejak tahun 1968, seperti yang tercantum pada papan namanya. Lokasinya juga strategis, mudah dijangkau dan dekat dengan Pusat Oleh-Oleh Pontianak juga loh. Sama-sama di Jalan Pattimura.Jadi kalo ke ibu kota Kalimantan Barat ini, sempatkan untuk mampir ke Mie Tiaw Apollo, dijamin gakan nyesel deh :)
Baca Selengkapnya...

Tuesday, August 23, 2011

Kuliner Bandung - Es Krim Goreng dan Sop Durian, RM Andalus


Wisata Kuliner Indonesia #161
RM Andalus
Jl. Tata Surya No. 48 Margahayu Raya - Bandung
Telp: 022 7560390

Es Krim Goreng... Mungkin sebagian dari kita berkerut mendengar jenis kuliner yang terkesan oksimoron ini. Es Krim kalo digoreng kan meleleh? Es Krim kan dingin, gorengan kan panas? Nah, coba ke RM Andalus di kawasan Margahayu Raya ini untuk menemukan jawabannya. Ternyata ini benar-benar es krim yang digoreng, tapi tidak secara langsung. Es krim ini "dibungkus" dalam semacam adonan roti yang menghasilkan perpaduan unik luar biasa: kulitnya panas/hangat dan di dalam dingin, mantabs! Es krim rasa strawberry ini makin terasa citarasanya karena adanya sentuhan hangat dari luarnya. Harus dicoba... Harganya pun cukup murah, hanya 8ribu rupiah saja.


http://www.banyumurti.net/